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Douceurs sucrées, boulange et autres recettes
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Articles récents
1 mai 2008

Sirop de Gingembre

Voici une recette donnée par une collègue de travail, je l'ai déjà testée plusieurs fois. Délicieux pour arroser des pancakes ou de la glace.... Sirop de gingembre Avec 200 grammes de la racine, 1 kg de sucre, un peu de cannelle et 1 litre d'eau. Faire...
Posté par chardonnay à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2007

Sirop de citron

Sirop de citron
Avec les zestes j'ai mis en route du limoncello ! Sirop de citron Ingrédients : 1/4 de litre de jus de citron, 1/2 litre d'eau, 750 g de sucre. Presser des citrons bien mûrs de façon à obtenir 1/4 de litre de jus. Préparer un sirop avec 1/2 litre d'eau...
Posté par chardonnay à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2005

Vin chaud

Vin Chaud 11 de vin blanc ou de vin rouge 150 g de sucre en morceaux,10 cl de schnaps ou de rhum ou de calvados ou de cognac 2 clous de girofle, 1 pincée de muscade râpée,1 bâton de cannelle, 1 zeste d'orange, 2 étoiles d'anis. • Enrouler dans un morceau...
Posté par chardonnay à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2005

Chocolat chaud

Voilà de quoi réchauffer de froides journées d'hiver... Chocolat chaud Pour 4 belles tasses : 30 cl de lait 35 cl de crème liquide 20 g de sucre roux ½ gousse de vanille ½ bâton de cannelle 200 g de chocolat noir râpé finement (chocolat de couverture...
Posté par chardonnay à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2005

thé au lait et aux épices

Le thé chaud au lait et aux épices Pour 4 personnes 3 càs de thé 20 cl de lait 6 graines de cardamome 4 clous de girofle 1 bâton de cannelle Sucre en poudre Concasser la cardamome. Faire chauffer 50 cl d’eau dans une casserole jusqu’à ébullition, ajouter...
Posté par chardonnay à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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