15 février 2009
Gâteau au fromage blanc : un gâteau léger et rapide à préparer
Gâteau au fromage blanc
Une recette déjà donnée sur ce blog que je refais de temps à autre, c'est un gâteau léger et agréable, je le sers parfois avec un coulis de fruits rouges dessus
C'est tout aussi bon qu'un cheese cake et plus léger....
-1kg de fromage blanc à 20% ou 0%(moins le fromage est gras plus le gateau est léger)
-90 g de poudre à flan impérial
-20 cl de crème fraiche semi épaisse allégée à 18 % de MG
-2 sachets de sucre vanillé
-11 c à soupe de sucre semoule
-3 oeufs entiers
Mettre le fromage blanc, les sucres dans un saladier, ajouter les 3 oeufs. Bien mélanger avec un fouet à main.
Dans un autre récipient, mettre la poudre à flan et les 25 cl de crème. Mélanger jusqu'à disparition des grumeaux.
Ajouter cette préparation au fromage blanc et mélanger le tout.
Graisser un moule à manqué et verser de la chapelure dans le fond et sur les bords du moule(c'est ce qui fera comme la croûte).
Verser la préparation dans le moule et enfourner à 180 pour 3/4 d'h à 1h.
Quand la cuisson est terminée éteindre le four mais laisser le gateau encore 15 mn en le couvrant d'un papier alu.
Le démouler sur une "volette" et le laisser refroidir à l'envers.
Une fois refroidi (ou presque!!) le remettre dans le bon sens et saupoudrer de sucre glace vant de servir. "
Commentaires
c'est vraiment très bon ces gâteaux là!
super sympa ce gâteau, j'aime beaucoup la texture...
il a l'air delicieux et très leger ce cheesecake
c'est mon gâteau préféré
J'adore ce genre de gâteau, je note la recette. C'est frais, léger..Mumm!!!
il a l'air fort sympathique ce gâteau
Il faut que je trouve un sachet de préparation pour flan ici ! Peut être qu'un sachet de custard en poudre ferait l'affaire lol.
Il est magnifique, j'aime bien la texture légère de ton gâteau!
Super idée recette, j'adore les gâteaux au fromage blanc! Le tien m'a l'air vraiment réussi...miam :)
on ne s'en lasse pas de ce gâteau il est succulent
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20) Jour de la semaine préféré ?
hum un vrai délice cette recette!
Merci pour ta visite sur mon blog, et ton accueil sur la blogosphère !
Bises.
Merci pour cette recette que je viens de tester, avec succès. Le gâteau au fromage blanc, c'est facile et c'est vraiment bon.
je n'ai jamais gouté de gateau au fromage blanc,
et celui ci me donne envie ^^
Moi qui raffole des gâteaux au fromage blanc, je garde ta recette en réserve car elle me semble parfaite. Ton gâteau ressemble à un vrai nuage. Quel plaisir ce doit être en bouche !
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