Douceurs sucrées, boulange et autres recettes

29 mai 2006

Les fameuses vacances en aveyron

Les photos promises les voilà ! J'y étais ce week end alors j'en ai profité, je me suis lavée à l'eau froide sans trop d'appréhension, étant donné le soleil de plomb et je ne me suis pas trop frottée aux orties !!! Pour le reste même conditions que précédemment...

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29 mai 2006

Pains viennois à la pâte fermentée

Pour la recette c là , dans la Panetière. J'ai utilisé la seconde recette à laquelle j'ai rajouté un oeuf. En fait mon idée initiale était de faire des petits pains au lait avec un apport de pâte fermentée (traduction un reste de pâte à pain qui trainait...

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23 mai 2006

Oatmeal Dinner Rolls ou petits pains à l'avoine

Voici une recette testée hier, je l’avais trouvée sur le net, je ne sais plus où… Dans la recette d’origine on roule la pâte pour obtenir des roulés ce que je n’ai pas fait. La pâte obtenue à la fin du pétrissage est extrêmement collante, impossible à...

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15 mai 2006

Gratin d'aubergines ou une autre façon de les préparer

Les voici ! J'avais dans le fond du frigo deux trois aubergines oubliées mais je ne voulais pas manger encore une fois du caviar d'aubergines ! Alors j'ai choisi une recette dans La cuisine de Mapie que j'ai adaptée, et c'était délicieux ! J'en ai sauvegardé...

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14 mai 2006

Tartelettes aux fraises façon cheese cake

Voici une recette de printemps à faire avec des fraises et une crème façon cheese cake (j'ai mélangé des kiris écrasés à la fourchette avec du sucre, un demi jus de citron, et délayé tout cela avec du lait jusqu'à obtention d'une crème facile à étaler...

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14 mai 2006

La cuisine de Mapie

Vous connaissez la cuisine de Mapie ? J’avais acheté ce livre il y a quelques temps déjà mais je n’avais jamais trop testé les recettes… Je l’ai redécouvert ces jours ci (quand je n’ai plus de roman à lire, je vais farfouiller dans mon stock de livres...

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8 mai 2006

Coucou

Me revoilà avec pour mon retour une petite recette bien fameuse testée pendant ces vacances. Je la tiens de ma grand mère qui elle même la tient d'une amie, en réalité elle est tout simplement issue du livre de recette fourni avec les cocottes seb. Comme...

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