27 avril 2008
Fondants au chocolats individuels
FONDANTS AU CHOCOLAT
Pour 5 fondants individuels
Ingrédients:
- 120 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 3oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 120 g de sucre
Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre
Ajoutez le sucre
Laissez un peu refroidir
Incorporez un par un les oeufs. Remuez bien avec une spatule en plastique ou une cuillère en bois. Le mélange est un peu granuleux au départ, il faut mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez la farine.
Versez dans des petits moules et faire cuire 10 minutes à 190° (t 6). Le centre doit être tremblotant.
Bien laisser reposer hors du four avant de démouler
Recette trouvée sur supertoinette
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