05 mars 2007
Petites brioches moelleuses
Super mie pour ces petites brioches. De la souplesse, tout ce que j’aime !!!
BRIOCHETTES MOELLEUSES
Pour 12 briochettes
335 g de farine
15 g de levure de boulanger fraîche
1 jaune d’œuf
12 cl de lait
5 cl de crème liquide
35 g de sucre
70 g de beurre en dés
Tout mettre dans la MAP sauf le beurre, en programme pâte. Une fois le pâton formé ajouter le beurre. Laisser pétrir puis lever.
Façonner en boules et placer dans des moules à briochettes. Laisser doubler de volume.
Cuisson une 20 aine de minutes à 180°
Commentaires
hmmm ele a l'air si moelleuse!
Cette brioche à l'air très moelleuse, effectivement!...
hummm, elles doivent être excellente ces brioches.
Superbe cette briochette, elle a l'air terriblement moelleuse!
elles sont vraiment superbes ces briochettes
Elles ont vraiment l'air super moelleuses. Je note la recette immédiatement. Je t'en pique une au passage.
Bises et bonne journée.
reste
Que de bonnes choses, il serait dommage que tu fermes ton site..........
Merci merci
J'ai réalisé tes petites brioches hier soir. Elles sont fabuleuses. alors, recette adoptée à l'unanimité.
Bisous et encore merci.
Chris.
Je viens de découvrir ton blog .....avec délice !
Et j'ai repéré quelques recettes à tester très vite. Entre autre cette super brioche que je vais faire même si je n'ai pas de MAP.
Bravo et bonne continuation.
Michèle
bravo
j ai fais ce matin ces briochettes; elles sont tout simplement excellentes; depuis le temps que je recherche une bonne recette de brioche moelleuses; mille merci
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