14 décembre 2005

Gâteau au chocolat, à faire avec les enfants

LE GÂTEAU AU CHOCOLAT pour 10 tranches de gâteau et à faire la veille : 300 g de chocolat noir 1 boîte de lait concentré non sucré de 170 g 300 g de petits-beurre un sachet de 125 g de noisettes en poudre un peu de beurre des vermicelles au chocolat 1) Écraser petit à petit les petits-beurre dans un saladier avec le dos d'une cuillère à soupe pour obtenir des miettes grossières. 2) Faire fondre le chocolat r, feu doux avec le lait concentré, puis mélanger 3) Verser le chocolat fondu dans le saladier des biscuits... 4) ... et ajouter... [Lire la suite]
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14 décembre 2005

cannelets bordelais

Recette donnée par Baillardran INGRÉDIENTS '/z Litre de lait 2 gousses de vanille 250 g de sucre 125 g defarine 6 jaunes d'oeuf 50 g de beurre 50 ml de rhum PRÉPARATION La veille Faire bouillir le lait et laisser infuser les gousses de vanille Mélanger le sucre et la farine Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger Mélanger le lait vanillé à cette préparation Y incorporer le beurre et le rhum Laisser reposer au frais Le lendemain Préchauffer le four thermostat 7 (220°), Bien... [Lire la suite]
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