Une recette de base pour de petites baguettes, nous dit il, qui est devenu un classique chez moi….Proportions simples, recette facile…. On peut se servir de cette pâte en la gardant au frais comme pâte fermentée… Cette fois ci j’ai fait un pain que j’ai...

Crème type Mont blanc D’après une recette trouvée sur le blog de Tartine et Poésie (j’ai un peu accommodé en fonction de ce que j’avais sous la main…). La recette de Tartine et poésie est là Le résultat n’est pas décevant, bien au contraire… Peut être...

Voilà le meilleur clafoutis que j’aie jamais mangé. Les petits morceaux de beurre déposés en surface lui donnent un petit goût de Far breton et c’est délicieux…. Clafoutis de Tante Fanny 500 g de cerises 125 g de sucre 25 cl de lait 80 g de farine 60...

pour 1 fouace 3 g de levure déshydratée 10 cl de lait 1 càs d'eau 75 g de beurre 250 g de farine 1 œuf (+1 pour dorer) 1 càc de sel 35 g de sucre 1 càs d'eau de fleur d'oranger Pétrir les ingrédients sauf le beurre que l'on ramollit et rajoute lorsque...