Le thon cuit à feu très doux et mariné, c'est HHHHHHHHHHHuuuuummmm

Casserole de thon à l’huile d’olive et au basilic (citron confit)

Pour 4 personnes

500 g de filet de thon

25 cl d’huile d’olive

1 douzaine de feuilles de basilic

1 petit citron confit

Couper le thon en gros cubes. Le recouvrir d’huile et ajouter citron en quartiers et basilic.

Cuisson 15 mns à feu doux.

Repos 24 heures

Accompagner de pain grillé que l’on trempe dans la marinade.