15 décembre 2005
Sorbet au cacao
Pour les adultes uniquement,
A déguster brut ou accompagné d'une chantilly bien sucrée pour ceux que la force du cacao rebute...
Sorbet au cacao
Pour 6 à 8 personnes
150 g de cacao en poudre
75 cl d’eau minérale
250 g de sucre en poudre
½ verres d’alcool
Faire bouillir eau et sucre pdt 5 mns.
Ajouter le cacao et faire cuire à feu doux pendant 15 mns en remuant.
Laisser refroidir, ajouter l’alcool et faire prendre en sorbetière.
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